Päällisin puolin vesi näyttää yksinkertaiselta molekyyliltä. Kaksi vetyatomia ja yksi happi = H2O, ja siinä on sen ainutlaatuisen yhdisteen kaava, joka muodostaa elämän ja kasvien perustan kaikkialla maailmassa ja jakaa auringon energiaa ympäri maapalloa. Mutta jos etsitään veden ominaisuuksien alkuperää, jotka ovat yhtä aikaa hullunkurisia ja elintärkeitä, tämä läpinäkyvä neste muuttuu hämärämmäksi. Lukuun ottamatta Søren Rud Keidingia, Århusin yliopistossa työskentelevää tarkkasilmäistä kemistiä, joka on oivaltanut, että veden sisäinen viehätysvoima saa maailmankaikkeuden luultavasti tärkeimmän molekyylin käyttäytymään eri tavalla kuin kaikki muut aineet.