Kolesteroli | Uffe Ravnskov | Kieli: Tanska

Jos olet yksi niistä monista miljoonista, jotka on peloteltu syömään margariinia voin sijasta tai joille on määrätty kolesterolia alentavia tabletteja, tämä kirja on sinulle.

Ravnskov onnistuu selittämään, miksi kolesterolikampanja on yksi nykyajan suurimmista lääketieteellisistä skandaaleista, että ei ole mitään todisteita siitä, että tyydyttynyt rasva olisi terveydelle haitallista, ja että korkeaan kolesteroliin pitäisi olla tyytyväinen, koska se suojaa infektioilta ja todennäköisesti myös ateroskleroosilta.

Uffe Ravnskov osoittaa myös, miten lääketeollisuus on onnistunut peittämään maailman myydyimpien lääkkeiden, kolesterolia alentavien lääkkeiden, haitalliset vaikutukset.

"Jossain vaiheessa tulevaisuudessa lääketieteen historioitsijat osallistuvat mielenkiinnolla - ja luultavasti myös ristiriitaisin tuntein - kolesterolin vaarallisuutta koskevan myytin erilaisiin matkoihin. Siksi on tärkeää, että Ravnskovin esittämän kaltainen dokumentti on saatavilla vastapainona sille valtavalle propagandamateriaalille, jota myytin lähetyssaarnaajat lakkaamatta julkaisevat."
- Lars Werkö, lääketieteen professori ja lääkeyhtiö Astran entinen tieteellinen johtaja.

Uffe Ravnskovin tutkimukset ovat tehneet hänestä jo nyt tunnetun nimen muun muassa Ruotsissa, Suomessa ja Alankomaissa, joissa hän on esiintynyt televisiossa ja lehdissä. Vuonna 2007 hänelle myönnettiin Leo-Huss-Walinin-palkinto riippumattomasta tieteellisestä ja lääketieteellisestä tutkimuksesta.