Ruokavalion käyttäytymisen oppiminen 5. painos | Frede Bräuner | Kieli: Tanska

Tanskalaiset lapset ja nuoret ovat Euroopan epäterveellisimpiä, ja yhä useampi tarvitsee psykologista apua ja erityispalveluja. Yhä useammalla lapsella on käytös- ja oppimisongelmia, ja yhä useammalla lapsella diagnosoidaan ADHD ja autismi, ja hälyttävän moni nuori on jäämässä jälkeen koulutusjärjestelmässä ja työmarkkinoilla.
Syitä on monia, mutta yksi merkittävä ja huomiotta jäänyt syy liittyy lasten ja nuorten elintapoihin, joissa sokerin, virvoitusjuomien, roskaruoan, alkoholin ja päihteiden kulutus on runsasta.
Tapausten ja konkreettisten esimerkkien kautta arkielämässä Frede Bräuner tarkastelee vääränlaisen ravitsemuksen aiheuttamia oireita, joihin kuuluvat vitamiinien ja kivennäisainepuutokset sekä verensokerin epävakaus ja yliherkkyys.