Kronisk sund | Pia Norup | Kieli: Tanska

Mitä yhteistä on ihmisillä, joilla on korkea tai matala aineenvaihdunta, tulehduksellinen suolistosairaus, psoriaasi, nivelreuma ja skleroosi? Ensinnäkin he kärsivät kroonisista autoimmuunisairauksista, jotka johtuvat siitä, että heidän immuunijärjestelmänsä hyökkää elimistön omia kudoksia vastaan. Toiseksi heillä on nyt uutta toivoa siitä, että muuttamalla ruokailutottumuksiaan he voivat saada sairautensa paljon rauhallisemmaksi - ja joissakin tapauksissa pitää sen loitolla.

Tässä kirjassa lääkäri Pia Norup paljastaa 3-vaiheisen strategiansa autoimmuunisairauksia vastaan - ja kertoo, miksi esimerkiksi leipä, pavut ja tomaatit voivat aiheuttaa näiden sairauksien puhkeamisen. Yhdessä kahden ruoka-asiantuntijan, Henrik Riberin ja Jesper Mikkelsenin, kanssa hän on koonnut täydellisen viikon ruokavaliosuunnitelman herkullisista ruoista, jotka rauhoittavat immuunijärjestelmää ja siten tukahduttavat sairaudet.

Suunnitelma voi auttaa myös monia ihmisiä, joilla on autoimmuunisairauksien esiasteita, kuten hajanaisia nivelkipuja ja ruoansulatusongelmia.

Kirja perustuu samoihin periaatteisiin, joita Pia Norup käyttää TV 2:n hittisarjassa "Kan man spise sig rask?", jonka 2. kausi saa ensi-iltansa tammikuussa 2019. 1. kaudella tammikuussa Norup ja hänen juontajakollegansa Umahro Cadogan saivat aikaan vaikuttavia tuloksia kahdeksan kroonisesti sairaan ihmisen kanssa, jotka söivät ja treenasivat tiensä uuteen elämään vain 12 viikossa.

Sen lisäksi, että Pia Norup on lääkäri perinteisessä mielessä, hän on yksi niistä 800:sta maailmassa, jotka ovat kouluttautuneet Functional Medicine Practitioneriksi.

- Tässä uudessa lääketieteen haarassa, joka on intohimoni, yritämme ymmärtää, miksi keho reagoi niin kuin se reagoi. Kun löydämme sairauden perimmäiset syyt, meillä on usein avain prosessin kääntämiseen, jotta voimme - yhteistyössä potilaan kanssa - hoitaa ongelman juurta ruoan ja muiden elämäntapavalintojen avulla ja siten vähentää oireita, Pia Norup sanoo.
Pia Norup on valmistunut lääkäriksi Kööpenhaminan yliopistosta vuonna 1997 ja koulutettu funktionaalisen lääketieteen asiantuntija (IFMCP). Viimeiset 10 vuotta hän on työskennellyt yksinomaan terveyden ja ennaltaehkäisyn parissa, ja nykyään hän auttaa ihmisiä terveellisempiin elämäntapoihin Lyngbyssä sijaitsevassa klinikassaan. Hän pitää luentoja yksin ja yhdessä Umahro Cadoganinin kanssa sekä työpajoja terveellisestä ruuanlaitosta kroonisia tauteja vastaan. Hänellä on myös koulutettu henkilökohtainen valmentaja ja coach.